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Foro internacional de ganadería de carne

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Australia y Brasil se unen en torno a la ganadería

 

 

Dos de los grandes productores mundiales de carne vacuna, Brasil y Australia, abordarán la importancia y la viabilidad de la ganadería de carne en el escenario internacional, con el objetivo de generar acuerdos comerciales y técnico-científicos entre los dos países.

 

 

Investigadores australianos y brasileños estarán en el Workshop: ganadería de Carne Sustentable, evento que será realizado entre el 8 y 11 de octubre en el parque Fernando Costa, en Uberaba (MG), Brasil, y se llevará a cabo de manera simultánea con la Exposición Internacional de la Raza Brahman Expobrahman de Brasil.

El Workshop contará con la presencia de formadores de opinión del Grupo Australian  Country Choice, del Meat and Livestock  Australia, CSIRO Division of Animal, Food and Health y de la Escuela de Agricultura y Ciencia de los Alimentos y la Escuela de Ciencia Veterinaria de la Universidad de Queensland. Entre los brasileños que participarán en las discusiones está confirmada la presencia de investigadores de la Universidad de Sao Paulo, Embrapa y ABCZ.

El Workshop será dividido en seis paneles, así: cadena productiva de la carne, seguridad alimentaria, producción sustentable, mejoramiento genético, biotecnologías de la producción y sustentabilidad de la industria frigorífica.

La apertura oficial será el 9 de octubre, a las 6:00 pm, y las conferencias girarán en torno a los temas “Cebú: la genética que cambio un país” y “proyección  de la producción de carne para 2050”.

Los días 8 y 9, se realizarán visitas técnicas a las centrales de inseminación, a los laboratorios de biotecnología reproductiva y a las fincas. Los interesados en participar de las visitas deben realizar su inscripción por la web del proyecto Brazilian Cattle (www.braziliancattle.com.br). las inscripciones para las charlas del Workshop  podrán ser efectuadas en la web de la ABCZ, www.abcz.org.br/eventos.

La iniciativa de realizar el Workshop: Ganadería de Carne Sustentable en Brasil, surgió a finales del año pasado durante la visita que realizaron representantes del Polo de Genética Bovina a la Universidad de Queensland, en Australia, con el propósito de identificar potenciales asociaciones técnico-científicas. El workshop es liderado por el Polo de Excelencia en Genética Bovina, proyecto de la Secretaría de Gobierno de Ciencia,  Tecnología y Enseñanza Superior de Minas Gerais, y cuenta con el apoyo del Sebrae (MG) y de la Asociación Brasileña de Criadores de Zebu- ABCZ. 

 

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